こんにちは。
今週は気持ちのいいお天気でしたね

今週も沢山の方にお越しいただきました
ありがとうございます

毎日バタバタしておりまして、なかなかブログが更新出来ずすみません……(^-^;
申し訳ございませんが、まとめてアップさせていただきます
a0352326_16250500.jpg
『明太子フランス』↑
高温でパリっと焼き上げたフランスパン
バターも砂糖も少なめですよ
中はモッチリしています
a0352326_16250908.jpg
『メロンパン』↓
メロンパンは、バターを多く使います
その為夏場のレッスンは開催しておりません
ご了承下さいませ
a0352326_16251209.jpg
イチゴメロンパンも可愛らしく焼き上がりましたね↑
a0352326_16251543.jpg
明太子フランス↓は、仕上げに刻み海苔をパラパラ~
a0352326_16251905.jpg
『ジャーマンブレッド』↓
ライ麦を使ったどっしりパン
そのままでも美味しいし、サンドイッチにしても美味しいですよ♪
クープも均等に入っててとってもお上手。
a0352326_16252218.jpg
『パンプキンミルク』↓
黄色が綺麗な生のカボチャをたっぷり入れてコネあげます。
パンの中には、チョコレートや甘納豆、レーズン、キャラメルがたっぷり!
a0352326_16252555.jpg
高温パンから低温パンまで、いろいろなパンを焼いてます!
工程は違うけど、コネ方や発酵のやり方は概ね同じですね♪
今週も皆様ありがとうございました。
a0352326_16252922.jpg
パイナップルやブドウ、キウイ、イチゴ等沢山のフルーツをありがとうございました。
フルーツ大好きなのでとっても嬉しいです
a0352326_16253117.jpg
ランチはお寿司へ↓
平日ってこんなに空いてるんだ~
パッと食べてパッと帰る。ムダ無し!

さ、今夜は保護者会に行ってきます!
a0352326_16253532.jpg
レッスンパン⑧・・・更に追加しました!
レッスンパンのご案内
はじめに・・・持ち物、キャンセルその他
にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
# by moko8moko8 | 2017-05-19 18:23 | レッスン

a0352326_20105020.jpg
珍しく朝ごはんの写真
2日に1度は食パンを焼くので、必ず作る厚切りピザトースト。
モチモチの食パンをお好みの厚さにカットして食べます
忙しい朝でもパクパク食べれますね
a0352326_20105385.jpg
ランチへ↓
みんな、ゆる~い方ばかりなので、何にも決めずに、適当~に待ち合わせして、行き当たりばったりのお店へ入る。。。

個室だし、美味しいかった!
最初から最後までゲラッゲラ(^3^)
お店の方、すみません…うるさくて
次回は夜の生ビールですね。
a0352326_20105679.jpg
大好きシナモンロール
これは↓アメリカンなコッテコテのシナモンロール
a0352326_20105807.jpg
ル・クルーゼで焼くからモチモチ!
グラタン皿の様な厚手の器を持ってる方は、パンも焼いてみてくださいね!
a0352326_20110131.jpg
シナモン濃い目、アイシングも濃い目!
ホントにアメリカンです
a0352326_20210729.jpg
カロリーを気にしたらダメ(>_<)
ダイエットは明日からね!
a0352326_20210969.jpg
レッスンパン⑧・・・更に追加しました!
レッスンパンのご案内
はじめに・・・持ち物、キャンセルその他
にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
# by moko8moko8 | 2017-05-16 20:17 | パン

4種類のパンレッスン

a0352326_18285393.jpg
皆さんこんばんは。
お天気安定してて、嬉しいですね!
洗濯物もすっきり乾きます♪

さてさて4種類のパンレッスンです
まず『ミニカンパーニュ2種類』
お選びいただいたのは、レーズンクランベリー&胡桃メープル味(^-^)
ベーコンチーズも美味しいよ!
a0352326_18285669.jpg
『塩パン』
美味しいお塩が決め手になります
バターもジュワッと溶け出しますね

『クルクルするのが難しい~(>_<)』って言われてましたが、とってもキレイに焼けてます↓
a0352326_19514204.jpg
『明太子フランス』
高温→低温で焼きます
パンはもちろんですが、天板もアッツアツ!
気を付けて下さい。。
a0352326_19514613.jpg
『アップルフロマージュ』
ケーキ型は焼き時間がかかりますが、迫力ありますね。
お急ぎの方は、カップで焼きますよ
a0352326_18285950.jpg
焼きたても美味しいけど、、、
実は冷め立てもオススメ!
保存は、乾燥しないように注意しましょう。
a0352326_18290296.jpg
カンパーニュの中は沢山具が入っているので、クープが難しい……
でも…とってもお上手です(^-^)
a0352326_18290781.jpg
皆様ありがとうございました。
a0352326_18291055.jpg
手作りクッキーをいただきました。
優しい甘さでとても美味しかったです
あっという間になくなりました
ありがとうございました。
なんか↑わざとらしい持ち方ですみません
a0352326_19514928.jpg
レッスンパン⑧・・・更に追加しました!
レッスンパンのご案内
はじめに・・・持ち物、キャンセルその他
にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
# by moko8moko8 | 2017-05-16 20:08 | レッスン

5月22日(月)10時
6月12日(月)10時
a0352326_11354577.jpg
イチゴマーブルと抹茶マーブルのスリム食パンレッスンです(^-^)
折り込み作業が2回もあります。
頑張って下さいね!
a0352326_11354835.jpg
申し訳ございませんが、作業が複雑の為、他のパンレッスンは出来ませんので、ご了承下さいませ。
a0352326_11355189.jpg
期間限定、人数限定のレッスンになります。
お一人様3400円
a0352326_11355405.jpg
パン生地はブリオッシュ
卵、牛乳を使用しています。
a0352326_11474154.jpg
レッスンパン⑧・・・更に追加しました!
レッスンパンのご案内
はじめに・・・持ち物、キャンセルその他
にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
# by moko8moko8 | 2017-05-14 15:31 | レッスン

シフォンケーキレッスン

a0352326_21072297.jpg
6月2日(金)10時~昼頃
シフォンケーキレッスン
(レッスン料金は作る物によって異なりますので、お問い合わせくださいね♪また、パンレッスンも同時に希望される方もお問い合わせください)

写真はココアマーブルと、抹茶マーブルシフォンケーキですが↑↓
シンプルなシフォンケーキでも大丈夫です
a0352326_21072949.jpg
シンプルな材料を使って、ふわふわしっとりシフォンケーキを焼きましょう!
a0352326_21073290.jpg
ちょっとアレンジすれば↓3色アーミーシフォンも焼けちゃいますね
迷彩柄です
a0352326_21073357.jpg
秋になったらカボチャを使ってハロウィーンシフォンケーキ!
a0352326_12191458.jpg
レッスンパン⑧・・・更に追加しました!
レッスンパンのご案内
はじめに・・・持ち物、キャンセルその他
にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
# by moko8moko8 | 2017-05-14 12:01 | レッスン